Descubre los Sabores del Perú: Una Clase de Cocina Práctica en Lima
Ubicación
Lima, Peru
Tipo de viaje
Servicio Compartido
Salida diaria
Consultanos
Itinerario
Recorrido por el Mercado – Descubre los Ingredientes Más Frescos del Perú (1 Hora)
Tu experiencia comienza con un recorrido guiado por un bullicioso mercado local, donde vivirás el ambiente vibrante y los colores intensos de los productos más frescos del Perú. Tu chef te presentará frutas exóticas, hierbas nativas e ingredientes únicos de los Andes y la Amazonía. Disfrutarás de degustaciones de especialidades locales y aprenderás cómo estos ingredientes forman la base de la cocina peruana.
Sesión de Cocina Práctica – Domina Platos Peruanos Auténticos (2 Horas)
Luego, dirígete a una cocina profesional o casera, donde te arremangarás y comenzarás a cocinar. Bajo la guía experta de un chef local, aprenderás a preparar dos o tres platos tradicionales, como:
- Ceviche: Pescado fresco curado en jugo de limón, mezclado con cebolla roja, cilantro y un toque de ají peruano.
- Lomo Saltado: Salteado sabroso de carne de res, cebolla, tomate y especias peruanas, servido con papas fritas y arroz.
- Ají de Gallina: Plato cremoso y ligeramente picante de pollo deshilachado con ají amarillo, servido con papas.
- Opciones Vegetarianas y Veganas: Disfruta de alternativas deliciosas con superalimentos andinos como la quinua, hongos y tubérculos nativos.
Clase Magistral de Pisco Sour – Prepara el Cóctel Emblemático del Perú (30 Minutos)
Ninguna experiencia culinaria peruana está completa sin aprender a preparar el icónico Pisco Sour. Tu chef te enseñará paso a paso a preparar este refrescante cóctel usando Pisco, jugo de limón, jarabe simple, clara de huevo y amargo de angostura. También hay opciones sin alcohol para quienes lo prefieran.
Banquete Gastronómico – Disfruta tus Creaciones (1 Hora)
Siéntate a la mesa y saborea los platos que preparaste, acompañados de una bebida local. Comparte una agradable conversación con otros participantes y tu chef, mientras profundizas en las tradiciones culinarias del Perú.
Incluye
- Recogida y traslado desde/hasta su hotel.
- Transporte turístico.
- Guía local profesional.
- Clase de cocina.
No Incluye
- Extras
- Consejos
Sugerencias
- Elija el momento adecuado.
- Preferencias alimentarias.
- Interactúe con el chef.
- Capture el momento.
- Pruebe los ingredientes locales.
Aprenderás a preparar platos tradicionales peruanos como el ceviche, el lomo saltado o el ají de gallina, además del famoso cóctel pisco sour.
No, la clase está diseñada para todos los niveles, desde principiantes hasta cocineros experimentados. El chef te guiará paso a paso.
La experiencia completa, incluida la visita al mercado y la sesión de cocina, dura aproximadamente entre 3 y 4 horas.
¡Sí! Hay opciones vegetarianas y veganas disponibles. Por favor, infórmenos con antelación para que podamos adaptarnos a sus preferencias alimentarias.
El tour incluye una visita guiada al mercado, todos los ingredientes necesarios, una sesión práctica de cocina con un chef profesional, una comida, una degustación de Pisco Sour y recetas para llevar a casa.
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